L'art du thé

DESCRIPTIF succinct de l’unité d’enseignement

Le thé est un élément indispensable de la culture chinoise et de la vie quotidienne des Chinois. Pour mieux comprendre le thé et l’apprécier de la bonne manière, l’Institut Confucius organise un ensemble de 4 ateliers pour l’initiation à l’art du thé chinois.
Afin que chacun puisse vraiment pratiquer et s’entraîner aux rituels, gestes et pratiques relevant de la cérémonie du thé chinoise, chaque apprenant dispose d'un ensemble complet d'outils pour pouvoir pratiquer par lui-même. L’atelier se veut convivial et une première introduction à la culture chinoise à travers sa culture spécifique du thé.
L’UEL sera proposée à chaque semestre de chaque année universitaire, aux étudiants de l’Université de la Réunion.

PROGRAMME de l’unité d’enseignement ( Cours 24h )

Formation théorique (6 h) et pratique (18 h) : 2 ECTS
Nom de l’intervenant : Jing WANG, chargée de cours à l’Université de la Réunion

Objectifs pédagogiques :
• Distinguer les six familles de thés (2h)
• Choisir et préparer le thé de la manière appropriée (2h)
• Savoir adapter le thé au moment de la journée, au type de repas consommé, à la condition de santé de la personne (2h)
• Pratique : (18h)
- Faire une démonstration de gong fu cha
- Connaître les principes de base des bienfaits du thé.

Modalités de contrôle des connaissances

Évaluation :
Elle repose sur l’obtention de deux notes :
1. contrôle oral (exposé de 10 mn.)
2. contrôle pratique (composition d’une œuvre et reconnaissance d’une qualité de thé : 15 mn)

Déroulement de l’unité d’enseignement
Lieu : salle
Date : semestre 2
Horaires d’enseignement : lundi 17h30-19h30